L'équipe de la Tomate Blanche

La recherche ultime de la perfection

Jean-François Lévesques - Directreur

Jean-François amène un vent de fraîcheur aà la Tomate Blanche. Malgré les apparences, il possède 11 ans D'expérience dans le domaine.Ambitieux, dynamique et prônant le travail d'équipe, il a su grimper les échelons et se bâtir une réputation de leader. Son bagage administratif fait de lui un candidat tout indiqué pour épauler l'équipe de direction de la Tomate Blanche.

jflevesque@restosdix30.com

Jennifer Janho - Directrice Adjointe

Graduée de l'ITHQ en 2007 en services professionnels de la restauration et en sommellerie, Jennifer a depuis gravité dans les plus hautes sphères de la restauration montréalaise. Elle a su se faire un nom, passant de serveuse à gérante, puis de maître d'hôtel à organisatrice de mariage et directrice de banquet. La voici maintenant directrice-adjointe pour le groupe RestosDix30. De part ses expériences, elle sait comprendre son équipe de travail et collaborer avec celle-ci. Un bel ajout dans l'équipe de gestion!

jjanho@restosdix30.com

Jonathan Joseph - Chef

Le chef de la Tomate Blanche, Jonathan Joseph, est un vétéran dans le domaine et un véritable passionné. Ne faisant aucun compromis sur la qualité de sa cuisine, il a su concevoir une carte qui respecte les traditions ancestrales de l’Italie tout en lui apportant une touche gastronomique moderne. Des risottos aux pâtes fraîches, des viandes sauvages aux poissons méditéranéens, Jonathan vous promet une exécution remarquable vous transportant directement de votre siège aux abords des plus belles piazza italiennes.


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  • Notre chef
    Jonathan Joseph