L'équipe

Laurent Martin Lacombe - Directeur

 

Fraîchement diplômé de l’Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec en service et sommellerie de la restauration, Laurent se joint à l’équipe du Café du Théâtre à titre de directeur adjoint. Fort de son expérience de quelques mois en Europe,  il sera non seulement en mesure de vous offrir un service impeccable, il saura également vous conseiller les meilleurs accords mets et vins. Jeune, ambitieux et passionné, il représente la relève dans l’équipe de gestion Restos DIX30!

 

lmartinlacombe@restosdix30.com

 

 

Remi Morency - Chef exécutif

Enjoué, souriant, motivateur né, Rémi est le chef exécutif parfait qui guide, forme, stimule et développe ses brigades.  Membre du Groupe Restos DIX30 depuis 2012, Rémi est l'artiste derrière les menus!



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  • Rémi Morency
    Rémi Morency